Egyik legkedvesebb termékem az érett/ érlelt sajtok. A Gerje parti legelő, egy 2 hónapos félkemény sajt, mely a nevét a tavaszi legelőre kihajtott állatok és a tejükből készült érlelt sajtok ízvilága alkotta. Fiatal röglyukas sajttípus érlelése 2-3 hónapig tart. Mivel sajtjaim nyerstejből készülnek és nincs hozzáadott gyári kultúra, így minden gyártás során más és más ízek alkotják, attól függően a tehén éppen mit legel. Vannak kedvenc helyeik! :D
Fogyasztása szobahőn, könnyű nyári borokhoz, friss salátákhoz ajánlott, de kíválóan reszelhető is.
Egyik legkedvesebb termékem az érett/ érlelt sajtok. A Gerje parti legelő, egy 2 hónapos félkemény sajt, mely a nevét a tavaszi legelőre kihajtott állatok és a tejükből készült érlelt sajtok ízvilága alkotta. Fiatal röglyukas sajttípus érlelése 2-3 hónapig tart. Mivel sajtjaim nyerstejből készülnek és nincs hozzáadott gyári kultúra, így minden gyártás során más és más ízek alkotják, attól függően a tehén éppen mit legel. Vannak kedvenc helyeik! :D
Fogyasztása szobahőn, könnyű nyári borokhoz, friss salátákhoz ajánlott, de kíválóan reszelhető is.
