Vöröshagyma

Fedezd fel a kékszőlő természetes varázsát! Ez a gyümölcs valóságos kincsesbánya a szervezet számára szükséges tápanyagokból, így könnyedén helyettesíthet többféle gyümölcsöt is. Már őseink is vértisztító hatását ünnepelték, míg a modern időkben elismertek az emésztés javulására és a veseműködésre gyakorolt pozitív hatásai. Próbáld ki hagyományos módon készült kékszőlő szörpünket, amely felfrissülést nyújt a forró nyári napok során! A természet erejével, csupa jótékony összetevőt nyújt – mindezt egy pohárban! Az előállítás során minimális hulladék keletkezik, hiszen a zöldségek héját komposztáljuk! Műanyagmentes eljárással dolgozunk, hiszen a terméket frissen szedett zöldségekből készítjük, tárolni pedig kizárólag rekeszben szoktuk, a termékeinket újrahasználható üvegekbe tesszük, melyeket szelektíven ajánlott gyűjteni. Szezonális zöldségeket, gyümölcsöket dolgozunk fel, ezzel is csökkentve a hűtőszekrények használatát. Minőségi és vegetáriánus (k)enni való, ami tartósítószer és adalékanyag mentes és még a Bolygónak is segítesz vele!

Az Akácméz a legnépszerűbb hazai mézfajta. Magyarországon kiváló minősége miatt hungarikumnak számít. Jellemzői: • Lágy, édes kevésbé savas méz • Színe a színtelentől egészen enyhén sárgás árnyalatig terjedhet. • Jelentős gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony marad. (Lassan kristályosodik.) Felhasználása: • Kiválóan alkalmas italok (tea, limonádé) ízesítésére. • Köhögés és torokgyulladás ellen, fertőtlenítő hatású Egészségügyi előnyök: Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Segíthet torokfájás, köhögés és gyomorpanaszok esetén. Felhasználás: Fogyasztható önmagában, teában, süteményekben, joghurtban és salátaöntetekben is. Kiválóan alkalmas édesítésre, mivel nem változtatja meg jelentősen az ételek ízét.

Hosszú, vadkovászos eljárással készült fehér kenyér, amit egy kevés burgonya püré tesz még puhábbá a ropogós felszín alatt. Mivel semmilyen adalékanyagot nem használok, így zöldségekkel igyekszem elérni a legfinomabb kenyér szerkezetet, ami ez esetben a burgonya/ batáta, de ez ízében és textúrájában sem markánsan észrevehető.   Összetevők: Búzaliszt, víz, só, édesburgonya püré, kovász