Hozzászólás |Értékelés

Csípős vastag kolbász

Sertéshúsból készült, fűszerezett, természetes bélbe (kuláréba) töltött, hidegfüstöléssel tartósított és természetesen érlelt hagyományos csabai ízesítésű vastag száraz kolbász.

Adalék- és nitritmentes termék, bükkfával füstölt.

Összetevők: sertéshús, szalonna, őrölt fűszerpaprika, csípős őrölt fűszerpaprika, étkezési só, zúzott fokhagyma, köménymag, sertés kuláré

Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó, napfénytől és magas páratartalomtól védve.

Allergén információ: a termék allergéneket nem tartalmaz.

Jelölési és egyéb előírások: A termék fogyasztásra kész, hőkezelést nem igényel, hagyományos eljárással, füstöléssel és természetes érleléssel készült.

Kihozatali arány: 136g felhasznált alapanyagból hozzávetőlegesen 100g késztermék keletkezik. A tömegcsökkenés a füstölés és természetes érlelés során bekövetkező vízveszteségből adódik.

Termékeink Szabadkígyóson, kistermelőnél, sajátkezűleg készülnek, saját nevelésű háztáji sertésekből.

6500 Ft / kg

6500 Ft/kg

Hozzászólás

Értékelés

Nincs még hozzászólás a termékhez!

Nincs még értékelés a termékhez!

Mások ezeket rendelték

Duroc Farm

Sertés sült zsír (kis dobozos vagy kis vödrös)

Sertés sült zsír, dobozban vagy kis vödörben, hozzávetőlegesen 1kg súlyú.

1100 Ft / kg

1100 Ft/kg

Szederke kenyere

Burgonyás kenyér kelkáposzta ágyon

Hosszú, vadkovászos eljárással és sok burgonya hozzáadásával készült kenyérke ő, aki nem utolsó sorban -az Erdélyi stílust idézve- kelkáposzta ágyon sült. A kelkáposzta sülés után javarészt le van kaparva a kenyér aljáról, de az ízét ott hagyja és nagyon különleges ízt, színt és textúrát kölcsönöz az aljának. /Szezonalitásából fakadóan csak néhány hétig lesz elérhető/ Összetevők: Búzaliszt, víz, só, burgonya, kovász, kelkáposzta

1950 Ft / db

2600 Ft/kg

Szederke kenyere

Rozsos cipó napraforgó maggal

Vadkovászos rozsos cipó. A rozsos kifejezés azt jelent, hogy tartalmaz rozs lisztet a kenyér, azonban sokszor az arányok nem kerülnek feltüntetésre, de a tisztánlátás végett kicsomagolom ezt a zsákbamacskát: mi 55% bio rozsliszt és 45% sima bl80 liszt keverékéből és pluszba hozzáadott napraforgó magból készítjük a rozsos cipót (a magyar élelmiszerkönyv 30% rozslisztet ír elő) Összetevők: rozs liszt, bl80 liszt, víz, só, kovász, napraforgómag

1850 Ft / db

3700 Ft/kg