BIO Selyemfűméz 950 gramm

Teljes tehén tejből készült hevített, gyúrt sajt. Adalék- és tartósítószer mentes. Hagyományosan, bükkfa forgácson füstölt. Kb. 12-15 dkg/db, a pontos ár a súlymérés után kerül kiszámításra. A terméket vákuum csomagolásban szállítjuk.

Egy világszerte ismert és kedvelt, magyar hungarikumnak számító mézfajta, amelyet a méhek az akácfa (Robinia pseudoacacia) virágainak nektárjából gyűjtenek május elején. Fő jellemzői közé tartozik a világos szín, a lágy ízvilág és a lassú kristályosodás.  Főbb jellemzői: Szín és állag: Általában kristálytiszta, nagyon világos, esetenként enyhén zöldes vagy sárgás árnyalatú. Magas gyümölcscukor (fruktóz) tartalma miatt rendkívül lassan kristályosodik, akár 1-2 évig is folyékony marad, ami sokak számára vonzóvá teszi. Íz és illat: Harmonikus, lágy ízvilágú, enyhe illatú méz, amely nem nyomja el az ételek vagy italok eredeti aromáját, ezért kiváló, semleges édesítőszer. Összetétel: Gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, káliumban, nátriumban, vasban, kénben és rézben, valamint A, B1, B2, B6, C és H vitaminokat is tartalmaz.  Egészségügyi hatásai és felhasználása: Immunerősítés és méregtelenítés: Erősíti az immunrendszert és segíti a szervezet méregtelenítését. Légúti panaszok: Felső légúti megbetegedések, köhögés és asztma esetén is alkalmazzák a tünetek enyhítésére. Gyomorsavtúltengés: Enyhe savtartalma miatt gyomorsavtúltengésben szenvedők is fogyaszthatják. Vércukorszint: Alacsonyabb glikémiás indexe miatt (kis mennyiségben) a cukorbetegek is használhatják édesítésre, de fogyasztása előtt mindenképp konzultáljanak orvosukkal. 

A nyári vegyes virágméz a legösszetettebb mézfajta, mivel a nyár folyamán nyíló vadvirágok és gyógynövények nektárjának gazdag keveréke. Az egyik legértékesebb „tápértékbombának” számít a szakértők körében. Főbb jellemzői: Megjelenése és íze: Színe az aranysárgától a sötétebb borostyánig terjedhet. Íze rendkívül gazdag, aromás és zamatos, mivel sokféle növény (pl. kígyószisz, vadrózsa, mályva) ízjegyeit hordozza. Kristályosodás: Mivel sokféle nektárból áll, viszonylag gyorsan kristályosodik (a szőlőcukor-tartalomtól függően), ami után krémesebb állagúvá válik. Összetétel: Több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a tiszta fajtamézek, mivel a különböző növények jótékony hatásai összeadódnak benne.   Gyógyhatásai: Immunerősítés: Kiváló általános erősítő, fokozza a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. Energizálás: Magas beltartalmi értéke miatt fáradtság ellen és sportolás utáni roborálásra is javasolt. Fertőtlenítés: Erős baktériumölő hatású, segít a torokfájás és felső légúti panaszok enyhítésében. Nyugtató hatás: Rendszeres fogyasztása jó hatással van az idegrendszerre.   Felhasználása: Sokoldalúan felhasználható: teába, süteményekbe, vagy akár önmagában kanalazva is kiváló. Az egyik legjobb ár-érték arányú méz a mindennapi egészségmegőrzéshez.