Vegyszermentes különleges cukkini. Töltésre is kiváló. 1 db 1 kg alatt van általában, így 1 egység kosárba helyezése esetén 2-3 gömbre lehet számítani!
Magról vetett vegyszermentes sárga habanero chili paprika saját gazdaságból elérhető. Körülbelül 150.000-300.000 SHU értékkel bír. Gyümölcsös (citrusos) ízvilág jellemző rá. Nagyon csíp!
Vegyszermentes gazdaságból EGÉSZ sütőtök elérhető. 1 egész darab körülbelül 2-3 kg. Pontos súly a szállítás napján derül ki.
Vegyszermentes gazdaságból FÉL sütőtök elérhető. 1 darab körülbelül 1-1,5 kg. Pontos súly a szállítás napján derül ki.
Szendvics mix csíra elérhető! Karakteres, enyhén csípős retek és bíborhere csíra keveréke! 1 adag 60g. Szállítás napján kerül csomagolásra.
A vegyes mikrozöldünkben ezeket találod: retek mix, repce és vöröskáposzta mikrozöldek. A mikrozöldek koncentráltan tartalmazzák a kifejlett növény tápanyagait, egyes kutatások szerint akár 40-szer több tápanyagot is tartalmazhatnak. Vitaminok: Magas A-, B-, C-, E- és K-vitamin tartalom, ami támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét Ásványi anyagok: Jelentős mennyiségű kalcium, vas, magnézium, kálium és cink tartalom Fehérje és rost: Kiváló vegán fehérjeforrás, rosttartalma pedig segíti az emésztést és a teltségérzet kialakulását. Antioxidánsok: Flavonoidokban és polifenolokban gazdag, ezek segítenek a gyulladások csökkentésében valamint a szív-érrendszer védelmében Tárolási tippek a maximális frissességért A leszüretelt mikrozöldekjeink megfelelő hűtés mellett általában 4–8 napig maradnak frissek. Papírtörlő trükk: Helyezz egy száraz papírtörlőt a tárolódoboz aljára és tetejére, hogy felszívja a felesleges párát. Hőmérséklet: Az ideális tárolási hőfok 2–4 °C között van, a hűtő zöldségtároló rekesze a legjobb hely számukra. Szárazon tartás: Soha ne mosd meg őket tárolás előtt, mert a nedvesség gyorsítja a penészedést és a fonnyadást, csak közvetlenül fogyasztás előtt öblítsd le őket. A konyhában rendkívül sokoldalúan alkalmazható: Nyersen: Saláták alapjaként vagy díszítéseként, szendvicsekbe, wrap-ekbe téve. Díszítésként: Krémlevesek (például borsó- vagy brokkolikrémleves) tetejére szórva. Turmixokba: Smoothie-k tápanyagtartalmának növelésére. Kíméletesen hőkezelve: Stir-fry ételekhez vagy tésztákhoz adva az utolsó pillanatban.
Az articsóka levelét a népgyógyászatban és a gyógyszergyártásban is felhasználják. Hatóanyagai kiváló méregtelenítő, tisztító hatásúak, ezért elsősorban azoknak ajánlott rendszeres fogyasztása, akiknek az epéjükkel, májukkal vagy a veséikkel vannak problémáik. Az articsóka fő hatóanyaga a cinarin, amely igen gazdag növényi immunanyagokban, flavonoidokban. A flavonoidok olyan természetes növényi festékanyagok, melyeket a növények termelnek védekezésül a kórokozókkal, a káros külső hatásokkal, illetve a sugárzással szemben. Ezek az anyagok hasznosak az emberi szervezet számára is, mert ugyanolyan védelmi szerepet töltenek be. Fogyasztásuk védelmet nyújthat például a szív- és érrendszer megbetegedései, a vírusos és baktériumos fertőzések, a máj károsodása és a rosszindulatú daganatok kialakulása ellen is. A flavonoidok legértékesebb tulajdonsága a természetes és kimagasló antioxidáns hatás. Az articsókában lévő antioxidánsok megakadályozhatják a májsejtek károsodását, védik a szervezetet a bekerülő méreganyagokkal szemben.
