Legelő Jersey tehenek téjéből készült teljes tejtermék hozzáadott friss lilahagymával és sóval. Hűtést igényel. 4-5 nap a fogyaszthatóság felbontás után. Adalék és tartósitószer mentes. A készlet 1 kg amit a kÍvánt mennyiségben vákuum csomagolok, Így ennek megfelelően az ár igy kerül kiszámitásra.
Teljes tehén tejből készült hevített, gyúrt sajt. A parenyicát lilahagymával és sóval kikevert ordakrémmel töltjük. Adalék- és tartósítószer mentes. Hagyományosan, bükkfa forgácson füstölt. Kb. 12-16 dkg/db, a pontos ár a súlymérés után kerül kiszámításra. A terméket vákuum csomagolásban szállítjuk.
Lilahagymás gomolya sajt Friss gomolya sajtunkat aprított lilahagymával gazdagítjuk, amely kellemesen harmonizál a sajt lágy, enyhén sós ízével. Friss kenyérrel, salátákhoz vagy hidegtálak részeként ajánljuk. 1db sajt ~25dkg Pontos ár mérés után kalkulálható.
Mediterrán gomolya sajt Lágy gomolya sajt válogatott mediterrán fűszerekkel (aszalt napon szárított paradicsom, bazsalikom, oregánó), amelyek karakteres, mégis kiegyensúlyozott ízvilágot adnak. Kiváló salátákhoz, hidegtálakhoz vagy önmagában fogyasztva. 1db sajt ~25dkg Pontos ár mérés után kalkulálható.
Legelő Jersey tehenek téjéből készült teljes tejtermék hozzáadott sóval. Hűtést igényel. 4-5 nap a fogyaszthatóság felbontás után. Adalék és tartósitószer mentes.
A natur joghurt hőkezelt zsírszegény tejből készül hozzáadott baktérium kultúrával. Javasolt műzlivel friss fogysztásra, tejföl helyett sűrítésre, levesek szószok ízesítésére. Ha valaki a sűrű Görög joghurtot szereti egy muszlin kendőben fél óra csurgatással pontosan azt a típust kapja.
Natúr gomolya sajt Friss, lágy állagú, enyhén sós ízvilágú natúr gomolya sajtunk adalékanyagoktól mentesen készül. Letisztult, természetes íze miatt kiváló friss kenyérrel, salátákhoz vagy hidegtálakhoz. 1db sajt ~25dkg Pontos ár mérés után kalkulálható.
Natúr tehén mozzarella Friss, rugalmas állagú, enyhén tejes ízvilágú mozzarella sajtunk kiváló minőségű tehéntejből készül. Letisztult íze miatt sokoldalúan felhasználható, hidegkonyhai ételekhez és friss fogásokhoz ideális. 1db sajt ~25dkg Az ár mérés után kerül pontosan meghatározásra.
Nyers teljes értékű tehéntej, teljes értékű zsírral ( nincs lefölözve). Üveges kiszerelés, az üveg visszaváltható és az árban benne van. (Az üveg ára 250 forint) Mindig az aznapi friss fejést palackozom!
Hegyvidéki típusú sajt Félkemény, érlelt sajtunk a hegyvidéki sajtok karakterét idézi: telt, kissé diós ízvilág, rugalmas állag és harmonikus sósság jellemzi. Hosszabb érlelésének köszönhetően íze mély és kiegyensúlyozott, szeletelve és reszelve is kiváló. Tökéletes választás hidegtálakhoz, szendvicsekhez vagy egy pohár bor mellé. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár a mérés után kalkulálható.
A sajtkészítésből visszamaradt friss édes savót felhevítjük citromsavat adunk hozzá és kicsapatjuk a savófehérjét. A tetejéről óvatosan lemerjük és tovább csepegtetjük. Ebből lesz az ordasajt. Túró helyett is kíváló süteményekbe palacsintába. Mivel ez egy édes termék inkább az édes vonalat erősítem ellentétben a túróval. Az orda édesen és sósan is fűszerezhető, mint a képen, viszont natúr ízesítetlen formában kínálom.
Az édes savóhoz felmelegÍtés után citromsavat adok, amitől kicsapódik a savófehérje. Semleges ize miatt kiválló édes és sós tölteléknek egyaránt (túró helyett is).
