100%-ban teljes kecsketejből készítjük, hogy a legkifinomultabb ínyencek elvárásainak is megfeleljenek. A kecsketej és termékei kiváló antioxidánsok, támogatják az egészséges sejtfejlődést, és az A-vitamin tartalmuk révén jót tesznek a pajzsmirigy működésének. A bennük található B-vitaminok hatékonyan hozzájárulnak az idegrendszer és az izomzat megfelelő működéséhez. Tanyánkon, saját legelőinken tartott kecskéink friss levegőn, nagy gonddal és szeretettel nevelkednek, ami meghozza az eredményét a kimagasló minőségű tej formájában, amelyből joghurtjainkat készítjük. Előállítási folyamatunk során teljes mértékben mellőzzük a mesterséges adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek használatát.
Figyelem, nem a klasszikus bolti kanalazós kefirt, hanem az ivós kaukázusi kefirt készítjük, mert mi ezt szeretjük a. legjobban! A kefir egy olyan aludttej, amelyet nem csak tejsavbaktériumok, hanem vele szimbiózisban működő élesztőgombák együtt készítenek. A Kaukázus északi részéről származik, friss tejből, kefirszemcsék hozzákeverésével indítják el az erjedést Jó minőségű kefir készítéséhez tejsavbaktériumok és kefir gomba szükséges. A kefir kellemesen savanykás, enyhén pezsgős érzetű, krémes állagú probiotikus készítmény. Egészséges, könnyen emészthető, helyreállítja a bél normális baktériumflóráját, csökkenti az emésztési zavarokat, erősíti az immunredszert, jó közérzetet biztosít, és nagyon finom. :)
Kellemesen lágy, enyhén diós ízvilágú, sokoldalúan felhasználható sajt a mindennapokra. 1db sajt ~20dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
100%-ban teljes kecsketej, ami a legkifinomultabb ínyencek elvárásainak is megfelel. A kecsketej és termékei kiváló antioxidánsok, támogatják az egészséges sejtfejlődést, és az A-vitamin tartalmuk révén jót tesznek a pajzsmirigy működésének. A bennük található B-vitaminok hatékonyan hozzájárulnak az idegrendszer és az izomzat megfelelő működéséhez. Tanyánkon, saját legelőinken tartott kecskéink friss levegőn, nagy gonddal és szeretettel nevelkednek, ami meghozza az eredményét a kimagasló minőségű tej formájában. Előállítási folyamatunk során teljes mértékben mellőzzük a mesterséges adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek használatát. A gondos tartás és feldolgozás miatt nincs jellegzetes utóíze vagy aromája. Ezért azok is kedvelni fogják, akik nem rajonganak a kecsketej ízéért. A TERMÉK BETÉTDÍJAS! A KECSKETEJ ÁRA 750FT/LITER, AZ ÜVEG BETÉTDÍJA 410FT! EZT MINDEN VISSZAHOZOTT ÜVEG ESETÉN VISSZAADJUK!
Legelő Jerey tehén tejből készült termék. Hűtést igényel. Tartósitószer mentes. 4-5 nap a fogyaszthatósága.
Legelő Jersey tehenek téjéből készült teljes tejtermék hozzáadott kolbásszal (ami úgy szintén saját nevelés volt) és sóval. Hűtést igényel. 4-5 nap a fogyaszthatóság felbontás után. Adalék és tartósitószer mentes. A készlet 1 kg amit a kÍvánt mennyiségben vákuum csomagolok, Így ennek megfelelően az ár igy kerül kiszámitásra.
Legelő Jersey tehenek téjéből készült teljes tejtermék hozzáadott pirÍtott köménnyel és sóval. Hűtést igényel. 4-5 nap a fogyaszthatóság felbontás után. Adalék és tartósitószer mentes. A készlet 1 kg amit a kÍvánt mennyiségben vákuum csomagolok, Így ennek megfelelően az ár igy kerül kiszámitásra.
Kormorán félkemény sajt (tintahaltintával színezett, citrusos gouda) Különleges megjelenésű félkemény sajt, tintahal tintájával színezve, enyhén citrusos gouda ízvilággal. Egyedi karaktere miatt igazi kuriózum a sajtkedvelők számára. 1db sajt ~10dkg (több darab esetén egyben vágjuk le!) Pontos ár mérés után kalkulálható.
Egy lágysajt amely penicillin budát kapott és rúzzsal érik, amely enyhén sárga színt ad a sajtnak. Egyedi, jellegzetesen intenzív, fűszeres aromával és illattal rendelkező lágysajt.
A laktáz enzim a vékonybélben található természetes enzim. Ha megszűnik a termelődése a szervezetben, akkor érzékenyek leszünk a laktózra. Ilyenkor komoly kellemetlenségeket tud okozni a tejtermékek fogyasztása. A folyékony laktáz enzim tejbe adagolása után 24 óra alatt lebontja laktózt ezzel bárki számára fogyasztható formába hozva a tejcukrot. Ez egy egyszerű folyamat, a laktózból galaktóz és glükóz, azaz egyszerű cukrok lesznek. Ezt az enzimet felhasználva készítjük laktózmentes sajtjainkat, hogy bárki számára eléárhető legyen a fogyasztásuk! Kecskesajtjainkat friss, 100%-ban teljes kecsketejből készítjük, hogy a legkifinomultabb ínyencek elvárásainak is megfeleljenek. A kecsketej és termékei kiváló antioxidánsok, támogatják az egészséges sejtfejlődést, és az A-vitamin tartalmuk révén jót tesznek a pajzsmirigy működésének. A bennük található B-vitaminok hatékonyan hozzájárulnak az idegrendszer és az izomzat megfelelő működéséhez. Tanyánkon, saját legelőinken tartott kecskéink friss levegőn, nagy gonddal és szeretettel nevelkednek, ami meghozza az eredményét a kimagasló minőségű tej formájában, amelyből sajtjainkat készítjük. Előállítási folyamatunk során teljes mértékben mellőzzük a mesterséges adalékanyagok, színezékek és tartósítószerek használatát.
A leveles túró egy különleges, hagyományos eljárással készülő, réteges szerkezetű tehéntejtúró. Krémesebb állaga és intenzívebb íze miatt népszerű, kiválóan alkalmas süteményekbe, krémekhez, vagy akár sós krémtúrónak is. 1db túró = 25dkg
Az én túróm a nagyi recepje szerint készül. Hagyományos falusi jellegű kézműves termék. Jellegzetes savanykás ízvilág, a melegítés előtt a tejfölt egy részét lemerem a tetejéről és hozzá csomagolom a kért mennyiséghez súly arányosan. Így valójában a megfelelő mennyiségű túróhoz megkapod a tejfölt is de soha nem tudom pontosan mennyi lesz az annyi. :D A csomag tartalma 0,5 kg túró és a hozzá való kb. 2 dl tejföl A tejföl üvegben érkezik, az üveg ára + 150 forint ami visszaváltható. Mivel a túrógyártás hosszadalmas művelet és én ragaszkodom a hagyományokhoz ezért legkésőbb kedd estig lehet rendelni a terméket, mert minden héten frissen készül.
