Házi sós szalonna 0,5-0,7 kg A darabár hozzévetőleges becslés, a pontos ár a súlymérés után kerül meghatározásra. A sós szalonna fehérjét, zsírokat (köztük arachidonsavat) és szelént tartalmaz, amelyek támogathatják az izomépítést, az immunrendszert és az antioxidáns védelmet. Különösen kis mennyiségben jótékony hatású lehet az idegrendszer működésére, az emésztésre, és a száj- és garatrák kockázatának csökkentésére a dohányosoknál a szeléntartalma miatt.
Nagyon sokan vártátok már, mostantól 500 grammos kiszerelésben kapható bőrös vagy bőr nélküli tepertő. A töpörtyű vagy tepertő, pörcögő az étkezési célra felhasználható sertés zsírszalonnájának feldolgozása során – a szobahőmérsékleten kenhető, szilárd halmazállapotú zsír mellett – melléktermékként keletkezik. A tepertő az egyenletes kockákra vágott szalonna kiolvasztott, összesült (töppedt) darabja. A tepertő a sütést követően is még sok zsiradékot tartalmaz.
