3 éjje 3 nap – Szőlőlekvár Ez a lekvár valódi őszi csoda: az érett szőlőszemeket már a novemberi dér megcsípte a tőkén, így a gyümölcs édes ízét finom, kissé pikáns aromák egészítik ki. A szőlőt lassan, gondosan főzzük három éjszakán és három napon át, hogy minden csepp természetes íz összeérjen. A lekvár 4:1 dzsemfixxel és cukor hozzáadásával készült, így selymesen sima állagú, de mégis természetes zamata megmarad. Különleges sajttál kísérőjeként is tökéletes. Fedezd fel a három éjje, három nap varázsát minden kanálban!

Bársonyos alma Minden kanálban ott a citrom frissessége, a fahéj melege, a vanília lágy illata, és a gömbér csípőssége, amely titokzatosan felébreszti az ízeket.

Friss házi reszelt torma, ecettel, pont annyira csíp, hogy jól esik.

Az eperlekvár a nyár esszenciája üvegbe zárva. Illatos, élénk színű, természetesen édes – minden kanálban ott van a napsütés és a frissen szedett földieper zamata. A hagyományos készítés során az érett epret cukorral főzzük össze. Felhasználása sokoldalú: friss kenyéren vagy kalácson palacsintában, fánkban sütemények töltelékeként joghurtba, zabkásába keverve akár sajtok mellé kínálva.

Falusi Rumvarázs Ez a különleges meggylekvár a gyümölcs természetes savanykásságát és az aromás rum meleg, fűszeres ízét ötvözi. Különösen jól illik húsokhoz, sajtokhoz, de kenyérre, süteménybe, sőt joghurtok ízesítésére is izgalmas kiegészítőként szolgál.  

Ebben a darabos lekvárban a piros ribizli üdessége fonódik össze a frissen reszelt gyömbérrel. A természet savanykás ereje és a fűszeres melegség finom egyensúlya, gondosan adagolt tartósítószerrel, hagyományosan főzve. Egy falat igazi kamraíz.

Narancsos Sütőtök Édes sütőtök találkozik a narancs frissességével, a citrom üde savával és egy leheletnyi gyömbér melegítő fűszerességével. Az eredmény: lágy, krémes állag, harmonikus citrusos illat, finoman pikáns lecsengéssel. Összetevők: sütőtök, narancs, citrom leve és héja, gyömbér, cukor.

Paradicsomlé Sűrű, telt, valódi paradicsomlé. Darabolva, lassan főzve, kézzel paszírozva, újra rotyogtatva, majd száraz dunsztban pihentetve. Ahogy a nagyanyáink eltették. Felhasználás: levesekhez, mártásokhoz, lecsóhoz, vagy egy pohárral önmagában, egy csipet sóval.

Sárgabarack lekvár – régi recept szerint Érett sárgabarackból, családi recept alapján, bográcsban főzve, ahogy nagymamáink készítették. Csak gyümölcsből, minimális cukor hozzáadásával, gondosan adagolt tartósítószerrel, hogy az íz és a minőség sokáig megmaradjon.

Blansírozott, majd kíméletesen hőkezelt spenót, gondosan üvegbe töltve. Adalékmentes, tiszta alapanyag – csak spenót és só. Gyors megoldás egy házias ebédhez: pár perc alatt készülhet belőle főzelék, mártás vagy köret.

Sült paradicsom  Lassan sült, sűrű, karakteres paradicsom.  Összetevők: olivaolaj, paradicsom, hagyma, só, zellerzöld, bazsalikom, szódabikarbóna, rozmaring, Na-benzonát.                         Szószokhoz, tésztához, bruschettára vagy akár önmagában is különleges.

A sült tea — a lekvár melegebb testvére.   A sült tea egy különleges, házias gyümölcskoncentrátum, amit forró vízzel felöntve illatos, gyümölcsdarabos forró itallá, teává alakíthatunk. A sült tea olyan, mint a lekvár és a tea találkozása — illatos, gyümölcsdarabos, és minden cseppje otthonos. Egy kanál a bögrébe, forró víz rá, és a hideg napok rögtön barátságosabbak lesznek. Kortyold, és engedd, hogy átmelegítsen az alma íze.  Fogyasztási javaslat: 1-1,5 ek gyümölcskoncentrátum + 1,5- 2,0 dl forró víz