Figyelem, nem a klasszikus bolti kanalazós kefirt, hanem az ivós kaukázusi kefirt készítjük, mert mi ezt szeretjük a. legjobban!
A kefir egy olyan aludttej, amelyet nem csak tejsavbaktériumok, hanem vele szimbiózisban működő élesztőgombák együtt készítenek.
A Kaukázus északi részéről származik, friss tejből, kefirszemcsék hozzákeverésével indítják el az erjedést
Jó minőségű kefir készítéséhez tejsavbaktériumok és kefir gomba szükséges.
A kefir kellemesen savanykás, enyhén pezsgős érzetű, krémes állagú probiotikus készítmény.
Egészséges, könnyen emészthető, helyreállítja a bél normális baktériumflóráját, csökkenti az emésztési zavarokat, erősíti az immunredszert, jó közérzetet biztosít, és nagyon finom. :)
