A kövér porcsin egy gyakran gyomnak hitt, de rendkívül értékes, omega-3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag gyógyhatású növény. A fermentálás során a növényben lévő cukrokból tejsav baktériumok képződnek, ami tartósítja a zöldséget, és élénk, kellemesen savanykás ízvilágot ad neki.
A kövér porcsin egy gyakran gyomnak hitt, de rendkívül értékes, omega-3 zsírsavakban és vitaminokban gazdag gyógyhatású növény. A fermentálás során a növényben lévő cukrokból tejsav baktériumok képződnek, ami tartósítja a zöldséget, és élénk, kellemesen savanykás ízvilágot ad neki.
