A nyári vegyes virágméz a legösszetettebb mézfajta, mivel a nyár folyamán nyíló vadvirágok és gyógynövények nektárjának gazdag keveréke. Az egyik legértékesebb „tápértékbombának” számít a szakértők körében. Főbb jellemzői: Megjelenése és íze: Színe az aranysárgától a sötétebb borostyánig terjedhet. Íze rendkívül gazdag, aromás és zamatos, mivel sokféle növény (pl. kígyószisz, vadrózsa, mályva) ízjegyeit hordozza. Kristályosodás: Mivel sokféle nektárból áll, viszonylag gyorsan kristályosodik (a szőlőcukor-tartalomtól függően), ami után krémesebb állagúvá válik. Összetétel: Több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a tiszta fajtamézek, mivel a különböző növények jótékony hatásai összeadódnak benne. Gyógyhatásai: Immunerősítés: Kiváló általános erősítő, fokozza a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. Energizálás: Magas beltartalmi értéke miatt fáradtság ellen és sportolás utáni roborálásra is javasolt. Fertőtlenítés: Erős baktériumölő hatású, segít a torokfájás és felső légúti panaszok enyhítésében. Nyugtató hatás: Rendszeres fogyasztása jó hatással van az idegrendszerre. Felhasználása: Sokoldalúan felhasználható: teába, süteményekbe, vagy akár önmagában kanalazva is kiváló. Az egyik legjobb ár-érték arányú méz a mindennapi egészségmegőrzéshez.
A nyári vegyes virágméz a legösszetettebb mézfajta, mivel a nyár folyamán nyíló vadvirágok és gyógynövények nektárjának gazdag keveréke. Az egyik legértékesebb „tápértékbombának” számít a szakértők körében. Főbb jellemzői: Megjelenése és íze: Színe az aranysárgától a sötétebb borostyánig terjedhet. Íze rendkívül gazdag, aromás és zamatos, mivel sokféle növény (pl. kígyószisz, vadrózsa, mályva) ízjegyeit hordozza. Kristályosodás: Mivel sokféle nektárból áll, viszonylag gyorsan kristályosodik (a szőlőcukor-tartalomtól függően), ami után krémesebb állagúvá válik. Összetétel: Több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz, mint a tiszta fajtamézek, mivel a különböző növények jótékony hatásai összeadódnak benne. Gyógyhatásai: Immunerősítés: Kiváló általános erősítő, fokozza a szervezet ellenálló képességét a fertőzésekkel szemben. Energizálás: Magas beltartalmi értéke miatt fáradtság ellen és sportolás utáni roborálásra is javasolt. Fertőtlenítés: Erős baktériumölő hatású, segít a torokfájás és felső légúti panaszok enyhítésében. Nyugtató hatás: Rendszeres fogyasztása jó hatással van az idegrendszerre. Felhasználása: Sokoldalúan felhasználható: teába, süteményekbe, vagy akár önmagában kanalazva is kiváló. Az egyik legjobb ár-érték arányú méz a mindennapi egészségmegőrzéshez.
