Sziasztok! Mi vagyunk a Tiszán Innen Sajtbirtok Egy fiatal pár Tiszakécskéről: Veronika, Balázs és kislányunk, Gréta
2025 márciusában vágtunk bele egy nagy álomba, és megnyitottuk a kis sajtbirtokunkat. Azóta minden nap azon dolgozunk, hogy minőségi, kézműves sajtok kerüljenek az asztalotokra.
A sajtbirtok lelke Veronika, aki több sajtműhelyben is tapasztalatot szerzett. Hosszú távú célja, hogy különleges érlelt és penészes sajtokat készítsen, valamint nemzetközi sajtkülönlegességeket hozzon el nektek– mindezt saját szarvasmarháink tejéből, a helyi terroir ízvilágát megőrizve.
Én, Balázs, több éves nemzetközi szakács tapasztalatommal igyekszem hozzátenni a birtok gasztronómiai vonalához, emellett a marketinggel foglalkozom, és folyamatosan szépítgetem a birtokot. Jelenleg főként Tiszakécskén, a birtokon, illetve kosárközösségeken keresztül érhetők el a termékeink.
Reméljük termékeinkben sokan örömöteket lelitek majd.