Kertünkben termelt vegyszermentes fügéből és körtéből készült vegyes chili alapú szósz.
Fűszeres, almaecetes szilva gyömbérrel,fahéjjal,szegfűszeggel. Ideális kiegészítő víziszárnyas mellé.
Rizslisztből és zabpehelyből készült ropogós tallér. Fontos: mindent megteszünk, hogy ne érintkezzen a termék gluténnal a sütés fázisaiban, viszont a konyhám nem Gluténmentes.
Csicseriborsólisztből, tojásból és víz hozzáadásával készült gluténmentes tészta. Fontos: mindent megteszünk, hogy a tészta készítés különböző fázisaiban ne érintkezzen a termék gluténnel, viszont a konyhám nem gluténmentes.
Friss házitojással készült gluténmentes száraztészta vöröslencselisztből. Fontos: mindent megteszünk, hogy a tészta készítés különböző fázisaiban ne érintkezzen a termék gluténnel, viszont a konyhám nem gluténmentes.
Friss házitojással készült gluténmentes száraztészta zöldborsólisztből. Fontos: mindent megteszünk, hogy a tészta készítés különböző fázisaiban ne érintkezzen a termék gluténnel, viszont a konyhám nem gluténmentes.
Klasszikus savanyított jalapeno szeletek,melyek ropogósak,vastagok így minden falatnál átjön a jellegzetes íze. Idealis hamburgerbe,tortillába,chilis babba,nachos mellé...
Saját, friss tojással készült kék színű száraztészta. A kék színt a pillangó borsó matcha pornak köszönheti, mely egy természetes színezőanyag, íze semleges, viszont a kék szín miatt egyedi megjelenést mutat a tányéron.
A lilahagyma chutney egy édesen fűszeres, enyhén savanykás különlegesség, amely remekül illik sajtokhoz, grillezett húsokhoz vagy akár hamburgerekhez is. A lassan karamellizált lilahagyma természetes édességét az ecet, a cukor és a különféle fűszerek harmonikusan egészítik ki.
Mangó alapú currys chiliszósz, saját kertünkben nevelt vegyszermentes chiliből.
